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2016第6期目录
基础研究 | | | 茶叶冲泡中茶多酚溶出及其对DPPH自由基的清除 | | | 魏雪1，张清安1，2，*，黎梅雨1 | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):1-5 | | | [摘要](1513) [PDF 835.10 K](1063) [HTML](170) | | | 葡甘露聚糖改性复合膜的性质研究 | | | 张帆，李坚斌*，梁欣泉，陈小云，梁朝昱 | | | 出版日期: 2016-3-20 (3 页) | | | 2016,37(6):6-8 | | | [摘要](1439) [PDF 447.34 K](668) [HTML](179) | | | 微拟球藻活性成分分离及抑菌活性研究 | | | 李静，初金玲，陈丽红，孙利芹* | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):9-13 | | | [摘要](1426) [PDF 1020.58 K](699) [HTML](177) | | | 荸荠提取物对乙醇脱氢酶活性的影响 | | | 孙小红1，葛建2，* | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):13-17 | | | [摘要](1789) [PDF 851.80 K](798) [HTML](178) | | | 普洱茶水提物抗肿瘤的实验研究 | | | 王晶1，赵迎旭1，2，颜璐璐1，张莉华1，李长文1，马晓慧1，* | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):18-21 | | | [摘要](1380) [PDF 745.32 K](622) [HTML](173) | | | 3种不同产地桑葚抗氧化成分含量及能力测定 | | | 刘玮，陈亮，吴志明，刘欣欣，邵韡强，卢小伟 | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):22-26 | | | [摘要](1391) [PDF 727.13 K](593) [HTML](174) | | | 黑麦多酚浸提液体外清除亚硝酸盐研究 | | | 郝教敏1，杨文平2，李红玉3，杨珍平4，*，马悦1，杨华1，朱迎春1 | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):26-30 | | | [摘要](1473) [PDF 829.75 K](680) [HTML](175) | | | 襄麦冬总黄酮体外抑菌活性试验研究 | | | 王海燕，刘阳，余海忠，赵慧君 | | | 出版日期: 2016-3-20 (3 页) | | | 2016,37(6):31-33 | | | [摘要](1361) [PDF 521.59 K](664) [HTML](174) | | | 不同熟化方式对紫薯品质的影响 | | | 孔霜霜，姜启兴，许艳顺，王海鸥* | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):34-38 | | | [摘要](1363) [PDF 1.55 M](670) [HTML](112) | | | 含锌复绿剂对蕨菜复绿工艺及锌含量变化研究 | | | 王珏琪，文连奎* | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):39-42+49 | | | [摘要](2292) [PDF 742.86 K](704) [HTML](647) | |
分离提取 检测分析 工艺技术 检测分析 | | | 正交设计优化微波消解法测定羊肉中铅含量 | | | 王兆丹，唐华丽，韩林，肖国生 | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):137-140 | | | [摘要](2897) [PDF 1.28 M](738) [HTML](780) | | | 人工合成色素新红标准样品的研制 | | | 何桂华1，郑新华1，耿岩玲2，韩焕美1，*，张爱霞1，陈晞1，王乐1，王晓2，段文娟2，赵恒强2 | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):141-144 | | | [摘要](2377) [PDF 836.39 K](707) [HTML](596) | | | HPLC-MS/MS法测定曲霉菌代谢物中黄曲霉毒素及同系物 | | | 郭礼强，宫小明，孙军，张金玲，丁葵英，李凯 | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):145-149 | | | [摘要](2738) [PDF 1.17 M](818) [HTML](768) | | | 甜菊糖中18种邻苯二甲酸酯的气相色谱质谱法测定 | | | 任民红1，符珍2，左海根1，郭平1，* | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):150-153 | | | [摘要](2194) [PDF 696.72 K](745) [HTML](625) | | | 气质法快速测定畜禽肉中4种β-兴奋剂的前处理新技术研究 | | | 刘五一1，方建军2，*，张旭2，梅凯2，王健2 | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):154-157 | | | [摘要](2678) [PDF 641.26 K](695) [HTML](905) | | | 不同方法对微生物检测菌落蔓延影响的研究 | | | 胡树凯，王德学，邵安泰，李苹苹 | | | 出版日期: 2016-3-20 (3 页) | | | 2016,37(6):158-160 | | | [摘要](2270) [PDF 1.07 M](915) [HTML](517) | | | 3种烟熏液的成分分析及其对肠衣性能的影响 | | | 王维君，张义，王稳航 | | | 出版日期: 2016-3-20 (5 页) | | | 2016,37(6):161-165 | | | [摘要](2638) [PDF 1.21 M](934) [HTML](676) | | | LC-MS/MS测定大米中噻虫嗪农药残留 | | | 聂鲲 | | | 出版日期: 2016-3-20 (3 页) | | | 2016,37(6):166-168 | | | [摘要](2504) [PDF 514.17 K](735) [HTML](486) | | | 硝酸基体对ICP-MS测定香菇中镉、砷、铅的影响 | | | 徐华1，凌睿2 | | | 出版日期: 2016-3-20 (3 页) | | | 2016,37(6):169-171 | | | [摘要](2181) [PDF 491.14 K](754) [HTML](502) | | | 水中镁离子对脂肪酶活性的影响 | | | 李成贵1，郭旭东2，3，*，赵飞虹3，李复兴3 | | | 出版日期: 2016-3-20 (4 页) | | | 2016,37(6):172-175 | | | [摘要](2306) [PDF 1.19 M](890) [HTML](534) | |
生物工程 贮藏保鲜 专题论述
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