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投稿时间：2020-03-05
投稿时间：2020-03-05
中文摘要: 以米曲霉（Aspergillus oryzae）3.042为出发菌株，其孢子在无菌水中孵育4 h后，首先经两次紫外照射诱变，筛选获得产曲酸能力提高的突变株UV15。随后将UV15继续进行超声波和微波照射的复合诱变筛选，获得高产菌株M22，将其传代10次后，最终确定M22是一株生长性能和产酸能力均稳定的曲酸高产菌株。该菌株在接种量为104个/mL、30℃、摇床250 r/min、发酵时间6.5 d的条件下，产酸量由原来的11.55 g/L提高到34.28 g/L，比出发菌株提高了197%。
Abstract:In order to increase the yield of kojic acid，the spores of Aspergillus oryzae （A.oryzae）3.042 swelled in steriled water for 4 hours and were mutated twice by UV ultraviolet irradiation，a high-yield strain UV15 was obtained.Then the combined mutagenesis screening of ultrasonic and microwave irradiation was continued for UV15，and a high-yield strain M22 was obtained.After 10 generations screening，M22 was stable in growth performance and kojic acid production capacity.The acid yield of A.oryzae M22 increased from 11.55 g/L to 34.28 g/L，which was 197% higher than that of the original strain at inoculation 104spores/mL，30℃，250 r/min，and fermentation 6.5 days.
keywords: Aspergillus oryzae kojic acid ultraviolet mutagenesis ultrasound-microwave mutagenesis fermentation
文章编号：202102030 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:山东省泰山产业领军人才培育计划（2016GRC3201）；国家自然科学基金青年科学基金项目（31902193）
| 作者 | 单位 |
| 高紫君，毕付提，蒋水星，刘博雅，史亚楠，王德培 | 天津科技大学生物工程学院，天津 300457；山东日照金禾博源生化有限公司，山东 日照 276800；工业发酵微生物教育部重点实验室，天津 300457 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1