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投稿时间：2015-11-03
投稿时间：2015-11-03
中文摘要: 在5 L发酵罐上，对出芽短梗霉PMLA发酵条件进行了研究，确定出芽短梗霉PMLA发酵的最优条件。由试验结果可知：优化的发酵温度为分阶段调节，即0～24 h设定发酵温度为30℃，24 h以后调节发酵温度为25℃；搅拌转速400 r/min；通风比1∶1.2。在此条件下，出芽短梗霉PMLA发酵获得的最大生物量为38.7 g/L；聚苹果酸产量为45.2 g/L；生产强度为0.38 g/（L·h）和PMLA分子量为8 412 Da。
Abstract:In the 5 L fermenter，the fermentation conditions of Aureobasidium pullulans PMLA were studied and the optimalfermentation conditions of Aureobasidium pullulans PMLA was determined.The reshlts showed that：optimization ofthe fermentation temperature was divided into stages，the fermentation temperature in the 0-24 h was 30℃，the fermentation temperature after 24 h was 25℃；agitation speed was 400 r/min；aeration rate was 1∶1.2.Under this condition，the maximum biomass of Aureobasidium pullulans PMLA fermentation was 38.7 g/L；poly malic acid production was 45.2 g/L；production intensity of 0.38 g/（L·h）and PMLA molecular weight was 8 412 Da.
文章编号：201612020 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:天津市科技支撑计划重点项目（14ZCZDTG00025）
| 作者 | 单位 |
| 殷海松1，2，边艳慧3，汤卫华2，范栩嘉3，刘鹏2，乔长晟3，* | 天津现代职业技术学院生物工程学院，天津300350；2.天津轻工业化学研究所有限公司，天津300350；3.工业发酵微生物教育部重点实验室（天津科技大学），天津300457 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1