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DOI:
食品研究与开发:2011,(2):-
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花椒总黄酮提取技术研究及黄酮成分分析
Study on Extraction Technology and Component Analysis of Total Flavonoids from Zanthoxylum Bungeanum
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中文摘要: 通过正交试验对花椒黄酮的提取工艺进行优化.结果表明,乙醇浸提法提取花椒中总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取温度70℃、料液比1:40(g/mL),提取时间为1 h.通过二极管阵列高效液相色谱法(HPLC-DAD)对花椒60%乙醇提取的粗黄酮进行分析,辅以薄层色谱手段,由HPLC和TLC图谱可以推测,此花椒黄酮粗提物中至少含有5神黄酮单体成分.
中文关键词: 花椒  总黄酮  提取工艺  薄层色谱
Abstract:
keywords: HPLC-DAD
文章编号:20110257     中图分类号:    文献标志码:
基金项目:国家"十一五"科技支撑计划重点课题
吴亮亮  石雪萍  张卫明 吴亮亮,WU Liang-liang(南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042;南京农业大学,食品科技学院,江苏,南京,210095)
;石雪萍,张卫明,SHI Xue-ping,ZHANG Wei-ming(南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042)
引用文本:


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