八角莽草酸提取工艺研究

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DOI:

食品研究与开发:2011,(2):-

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八角莽草酸提取工艺研究

Study on Extracting Shikimic Acid from Illicium

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中文摘要: 优化八角莽草酸提取工艺.采用单因素实验、多因素正交实验,考察莽草酸得率.温度对莽草酸得率影响最为显著,最佳工艺条件为:温度70℃、粒度40目、提取时间2.5 h、料液比1:15.采用最佳工艺条件浸提八角,莽草酸产率可迭3.31%.

中文关键词: 八角莽草酸浸提

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文章编号：20110254 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:云南省教育厅科学研究项目，云南民族大学民族药资源化学重点实验室开放基金

闵勇张薇樊爱萍姚立华刘卫红河学院云南省天然药物与化学生物学重点实验室,云南蒙自,661100

MIN Yong ZHANG Wei FAN Ai-ping YAO Li-hua LIU Wei

引用文本：

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