聪明鲜TM处理对美丽李采后生理和贮藏品质的影响

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DOI:

食品研究与开发:2011,(1):-

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聪明鲜TM处理对美丽李采后生理和贮藏品质的影响

The Effect of Smart Fresh Treatment on Postharvest Physiology and Storage Quality of the Plum 'Beautiful'

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中文摘要: 以"美丽李"为试材,探讨了聪明鲜对李子贮藏保鲜的效果.试验结果表明,该保鲜剂处理在保持李子果实营养等方面有良好的效果,能够有效的抑制果实的褐变,减少果实腐烂,延长货架期.

中文关键词: 李子聪明鲜贮藏

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文章编号：20110137 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:"十一五"国家科技支撑计划项目

郝义韩英群郭丹邢英丽崔秀慧郝义,韩英群,郭丹,邢英丽,HAO Yi,HAN Ying-qun,GUO Dan,XING Ying-li(辽宁省果树科学研究所,辽宁,营口,115009)
;崔秀慧,CUI Xiu-hui(辽宁省盖州市九垄地镇政府,辽宁,营口,115214)

HAO Yi HAN Ying-qun GUO Dan XING Ying-li CUI Xiu-hui

引用文本：

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