肖氏生物液中总糖及总酚的含量测定

张一; 肖海涛; 郝小燕

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DOI:

食品研究与开发:2011,(1):-

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肖氏生物液中总糖及总酚的含量测定

Determination of Total Sugar and Total Hydroxybenzene in Xiaoshi Biologlcal Fluids

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中文摘要: 建立紫外分光光度法测定肖氏生物液中总糖及总酚的含量.分别采用苯酚-硫酸法和Folin-酚法测定其总糖和总酚含量.总糖在5.27 μg/mL～26.33μg/mL内线性良好,r=0.999 3,平均含量为635.64mg/g,平均回收率为101.11%,RSD=2.19%(n=6);总酚在1.21 μg/mL～7.24μg/mL内线性良好,r=0.9997,平均回收率为100.79%,RSD=2.19%(n=6).所建立的方法简便、可靠、重现性好、专属性强,可用于肖氏生物液的质量控制.

中文关键词: 肖氏生物液总糖总酚含量测定

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文章编号：20110127 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:贵州省科技厅工业攻关项目

张一肖海涛郝小燕贵阳医学院,贵州,贵阳,550004

ZHANG Yi XIAO Hai-tao HAO Xiao-yan

引用文本：

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