生鲜牛乳中莱克多巴胺的测定

张均媚; 吴晓明; 刘伟娟; 李卓; 薛刚; 张燕; 马文红

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DOI:

食品研究与开发:2011,(1):-

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生鲜牛乳中莱克多巴胺的测定

Determination of Rectopamine Residue in Fresh Milk

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中文摘要: 在生鲜牛乳中莱克多巴胺的检测限为2μg/kg,本方法在2μg/kg～10μg/kg添加浓度水平上回收率为60%～120%,本方法与仪器技术分析相比具有操作简便、快速、准确度和灵敏度高,样品加标率回收效果好、检出限低、试剂盒稳定性好、重现性好等特点.

中文关键词: 生鲜牛乳莱克多巴胺残留量酶标仪

Abstract:

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文章编号：20110126 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:

张均媚吴晓明刘伟娟李卓薛刚张燕马文红张均媚,刘伟娟,李卓,薛刚,张燕,马文红,ZHANG Jun-mei,LIU Wei-juan,LI Zhuo,XUE Gang,ZHANG Yan,MA Wen-hong(天津市乳品食品检测中心,天津,300381)
;吴晓明,WU Xiao-ming(天津理工大学,材料科学与工程学院,天津,300384)

ZHANG Jun-mei WU Xiao-ming LIU Wei-juan LI Zhuo XUE Gang ZHANG Yan MA Wen-hong

引用文本：

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