本文已被：浏览 125次 下载 56次
投稿时间：2026-03-31
投稿时间：2026-03-31
中文摘要: 为缓解香菇2潮后产量与生物学效率下降问题，该研究以玉米浆水解液为注水营养液，设置不同添加量，以菌丝酶活力、子实体营养成分及产量为指标，探究其对香菇生长及子实体品质的影响。试验结果表明，玉米浆水解液添加量为3.0%时，子实体品质较优；玉米浆水解液添加量为2.0%时，菌丝酶活力最高；玉米浆水解液添加量为7.0%时，子实体产量最高。综合评价，2 潮后香菇菌棒注入2.0%～5.0%玉米浆水解液最为适宜，可在增产的同时提升子实体品质。
Abstract:To alleviate the decline in yield and biological efficiency of Lentinus edodes after the second flush，corn steep liquor hydrolysate was applied as a water-replenishing nutrient solution at various concentrations.The effects on mycelial enzyme activity，nutritional components，yield，and quality of fruiting bodies were evaluated. Results showed that the 3.0% corn steep liquor hydrolysate treatment achieved the best fruiting body quality，the 2.0% treatment gave the highest mycelial enzyme activity，and the 7.0% treatment produced the maximum fruiting bodies yield. According to the comprehensive assessment，application of 2.0%-5.0% corn steep liquor hydrolysate is optimal for Lentinus edodes cultivation bags after the second flush，which can simultaneously promote yield and enhance quality.
keywords: corn steep liquor hydrolysate Lentinus edodes enzyme activity mushroom bag water injection nutritional components
文章编号：202616007 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:黑龙江省教育厅基本科研业务专项（145409461、145409459）
| 作者 | 单位 |
| 史杰 | 齐齐哈尔大学 食品与生物工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006 |
| 曹雨佳 | 齐齐哈尔大学 食品与生物工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006 |
| 李冠龙 | 齐齐哈尔大学 食品与生物工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006 |
| 刘晓兰 | 齐齐哈尔大学 食品与生物工程学院,黑龙江 齐齐哈尔 161006 |
引用文本：
津公网安备12011602301139号