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投稿时间：2023-06-30
投稿时间：2023-06-30
中文摘要: 益生元作为一种膳食补充剂，是一类能够调控宿主肠道微生态并产生健康效应的物质，包括多酚、多糖、功能性低聚糖等。该文以益生元为切入点，对白藜芦醇、儿茶素、花青素、姜黄素等益生元类物质促进白色脂肪棕色化的作用、机理等方面进行总结，旨在为益生元类物质对促进白色脂肪棕色化改善肥胖以及代谢类疾病方面的应用研究提供理论参考。
Abstract:As dietary supplements，prebiotics，including polyphenols，polysaccharides，and functional oligosaccharides，are substances that can regulate intestinal microenvironment and produce health effects in the host. The effects and mechanisms of prebiotics such as resveratrol，catechin，anthocyanin，and curcumin in promoting browning of white fat were summarized. The review aimed to provide a theoretical reference for the application of prebiotics in promoting the browning of white fat to alleviate obesity and metabolic diseases.
keywords: obesity metabolic diseases prebiotics browning of white adipose tissue uncoupling protein 1（UCP1）
文章编号：202401022 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:国家自然科学基金项目（32101966）；2022 年度河南省重点研发与推广专项（科技攻关）项目（232102110171）；2022 年河南省研究生联合培养基地项目（YJS2022JD16）；河南省高校科技创新团队支持计划资助项目（23IRTSTHN023）
| Author Name | Affiliation |
| CHEN Siru，LI Tiange，WANG Tianlin，HUANG Xianqing，SONG Lianjun* | School of Food Science and Technology，Henan Agricultural University，Zhengzhou 450002，Henan，China |
引用文本：
津ICP备20000603号-1