新疆特色植物药桑多酚的研究进展

贺水花; 杨玲

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DOI:10.12161/j.issn.1005-6521.2021.20.025

食品研究与开发:2021,42(20):167-172

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新疆特色植物药桑多酚的研究进展

贺水花，杨玲^1,2

(1.塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔843300;2.新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室，新疆阿拉尔843300)

Research Progress on Polyphenols from Morus nigra L.in Xinjiang

HE Shui-hua，YANG Ling^1,2

(1.College of Life Sciences，Tarim University，Alaer 843300，Xinjiang，China;2.Xinjiang Production and Construction Corps Key Laboratory of Protection and Utilization of Biological Resources in Tarim Basin，Alaer 843300，Xinjiang，China)

摘要

图/表

参考文献

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投稿时间：2021-05-06

中文摘要: 新疆特色植物药桑（Morus nigra L.）含有丰富的功效成分，是一种重要的药食同源果树，药桑中的多酚类化合物有多种生物活性，具有现实研究价值。从新疆药桑多酚含量、组成、提取分离技术、抗炎、抗氧化活性等方面对药桑多酚的研究进行综述，旨在更好地为新疆药桑多酚进一步研究提供参考依据。

中文关键词: 药桑多酚提取分离抗炎活性抗氧化活性

Abstract:Morus nigra L.is an important medicinal and edible homologous fruit tree in Xinjiang，containing rich active components.The polyphenols in Morus nigra L.are used for various biological activities，providing practical research value.This paper presented a review of the content，composition，extraction and separation techniques and anti-inflammatory and antioxidant activity of Morus nigra L.to provide a reference for further research on polyphenols from Morus nigra L.in Xinjiang.

keywords: Morus nigra L. polyphenols extraction and separation anti-inflammatory antioxidant

文章编号：202120025 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:国家自然科学基金地区科学基金项目（51863018）；2020年校级研究生科研创新项目（TDGRI202006）

作者	单位
贺水花，杨玲	塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔843300；新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室，新疆阿拉尔843300

Author Name	Affiliation
HE Shui-hua，YANG Ling	College of Life Sciences，Tarim University，Alaer 843300，Xinjiang，China；Xinjiang Production and Construction Corps Key Laboratory of Protection and Utilization of Biological Resources in Tarim Basin，Alaer 843300，Xinjiang，China

引用文本：

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