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投稿时间：2019-11-18
投稿时间：2019-11-18
中文摘要: 该文在单因素试验的基础上，利用响应面法优化超声波辅助蓝靛果多糖提取工艺。统计分析结果表明影响蓝靛果多糖提取率大小因素依次为：提取时间>超声功率>液料比。最佳提取条件为：时间41 min，液料比为41∶1（mL/g），超声功率310 W。在此条件下，多糖得率为（8.31±0.23）%。清除自由基试验结果表明，蓝靛果多糖对DPPH·、O2-·均有一定的清除作用，最大清除率分别为（53.92±0.88）%和（67.79±1.01）%，半抑制率浓度IC50分别为5.40 mg/mL和0.28 mg/mL。
Abstract:Based on the single factor experiment，the response surface method was used to optimize the extraction process of ultrasonic-assisted extraction polysaccharides from blue honeysuckle （Lonicera caerulea L.）fruits.The statistical analysis indicated that order of effects on the yield of blue honeysuckle polysaccharides：time>ultrasonic power>liquid-to-liquid ratio.The optimal conditions were：extraction time 41 min，liquid-to-liquid ratio 41 ∶1 （mL/g），and ultrasonic power 310 W.Under these conditions，the actual measured yield of polysaccharide was（8.31 ± 0.23）%.The polysaccharide of blue honeysuckle had a certain scavenging effects on DPPH·and O2-·.The scavenging rates on DPPH·and O2-·were （53.92 ± 0.88）% and （67.79 ± 1.01）%，respectively，and IC50values were 5.40 mg/mL and 0.28 mg/mL，individually.
文章编号：202020024 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:黑龙江省大学生创新创业训练计划项目（201910224081）
| Author Name | Affiliation |
| YANG Lu，ZHENG Si-tao，BAO Yuan-rong，WU Bao-yu，WANG Shi-jie，XU Ya-qin | College of Art and Science，Northeast Agricultural University，Harbin 150030，Heilongjiang，China |
引用文本：
津ICP备20000603号-1