茶末的综合利用研究进展

王伟伟; 陈琳; 张建勇; 江和源

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DOI:10.12161/j.issn.1005-6521.2020.19.034

食品研究与开发:2020,41(19):194-199

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茶末的综合利用研究进展

王伟伟，陈琳，张建勇，江和源^1,2

(1.中国农业科学院茶叶研究所，农业部茶树生物学与资源利用重点实验室，浙江省茶叶加工工程实验室，浙江杭州310008;2.中国农业科学院研究生院，北京100081)

The Research Process on Comprehensive Utilization of Tea Dust

WANG Wei-wei，CHEN Lin，ZHANG Jian-yong，JIANG He-yuan^1,2

(1.Tea Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Key Laboratory of Tea Plants Biology and Resources Utilization of Agriculture Ministry，Key Laboratory of Tea Processing Engineering of Zhejiang Province，Hangzhou 310008，Zhejiang，China;2.Graduate School of Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China)

摘要

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参考文献

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投稿时间：2019-09-19

中文摘要: 茶末是茶叶加工过程产生的一类副产物。该文综述近几年关于茶末应用的研究现状，包括茶末中功能成分的提取纯化，茶末在动物饲料、吸附剂、烟草等方面的应用研究进展。展望茶末的利用途径，为茶末的开发提供思路和参考。

中文关键词: 茶末研究进展提取分离动物饲料吸附材料烟草

Abstract:Tea dust were the by-product of the tea processing.This paper reviewed the research status of tea dust application in recent years，Including the extraction and purification of functional components，and the research process in animal feed，sorbent，tobacco，etc.It looked ahead the utilization of tea dust，and provided ideas and reference for development of tea dust.

keywords: tea dust research process extraction and separation animal feed adsorbing material tobacco

文章编号：202019034 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:公益性行业（农业）科研专项（201503142-11）；浙江省农业重大协同推广计划（2018XTTGC02-08）；国家自然科学基金（31670692）

作者	单位
王伟伟，陈琳，张建勇，江和源	中国农业科学院茶叶研究所，农业部茶树生物学与资源利用重点实验室，浙江省茶叶加工工程实验室，浙江杭州310008；中国农业科学院研究生院，北京100081

Author Name	Affiliation
WANG Wei-wei，CHEN Lin，ZHANG Jian-yong，JIANG He-yuan	Tea Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Key Laboratory of Tea Plants Biology and Resources Utilization of Agriculture Ministry，Key Laboratory of Tea Processing Engineering of Zhejiang Province，Hangzhou 310008，Zhejiang，China；Graduate School of Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China

引用文本：

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