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食品研究与开发:2020,41(2):211-215
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软枣猕猴桃植物化学成分及生物活性研究进展
(牡丹江师范学院生命科学与技术学院,黑龙江牡丹江157011)
Research Progress on Chemical Constituents and Biological Activities of Actinidia arguta
(College of Life Science and Technology,Mudanjiang Normal University,Mudanjiang 157011,Heilongjiang,China)
摘要
图/表
参考文献
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投稿时间:2019-01-02    
中文摘要: 软枣猕猴桃植物是猕猴桃属的大型落叶藤本植物,在我国分布广泛,共有6 个变种,目前该植物中以报道的化合物包括三萜、黄酮、多糖、挥发油等,其生物活性主要有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳等。该文概述软枣猕猴桃果实、根、茎、花的化学成分及生物活性的最新研究进展,为进一步深入的研究与开发利用提供参考。
Abstract:Actinidia arguta,as large defoliation vine plant of Actinidia genus,is widely distributed in China with six variations.The reported compounds of Actinidia arguta are triterpenes,flavonoids,polysaccharides and volatile oil,and the biological activities cover antioxidant,anti-inflammatory,antitumor,bringing down blood sugar and blood fat,resisting fatigue,and so on.The aim was to provide a reference for further research and utilization,through summarizing the latest research progress on the chemical composition and biological activity of the fruit,root,stem and flower of Actinidia arguta.
文章编号:202002037     中图分类号:    文献标志码:
基金项目:黑龙江省教育厅项目(1353MSYQN010);牡丹江师范学院青年学术骨干项目(GG2018003);黑龙江省工程中心平台项目(1353PT007);牡丹江科技局攻关项目(G2018d2455)
引用文本:


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