树脂交换法纯化甜菜碱及其盐类的工艺研究

金妙仁1; 楼伟杰1; 徐求文1; 王信江1; 赵伟2; 郭立纯2

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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.04.020

食品研究与开发:2018,39(4):115-118

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树脂交换法纯化甜菜碱及其盐类的工艺研究

金妙仁1，楼伟杰1，徐求文1，王信江1，赵伟2，郭立纯2

(1.杭州海尔希畜牧科技有限公司，浙江杭州311261；2.江南大学食品学院，江苏无锡214122)

Purification Process of Betaine and Betaine Salts by Resin Exchange

JIN Miao-ren1，LOU Wei-jie1，XU Qiu-wen1，WANG Xin-jiang1，ZHAO Wei2，GUO Li-chun2

(1.Healthy（Hangzhou）Husbandry Sci-tech Co.，Ltd.，Hangzhou 311261，Zhejiang，China；2.School of Food Science and Technology，Jiangnan University，Wuxi 214122，Jiangsu，China)

摘要

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参考文献

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投稿时间：2017-10-24

中文摘要: 对树脂精制纯化甜菜碱及其盐类的工艺进行研究，结果表明3种树脂732、CD650、AB-8对甜菜碱均有较好的纯化效果，其中树脂CD650的纯化效果最佳，AB-8次之。3种树脂对甜菜碱及其盐类进行精制纯化后，制备所得产品的甜菜碱含量均达到98%以上。经质量检测后，结果表明该产品符合在饲料、日用品、食品等领域的应用要求。

中文关键词: 甜菜碱离子交换树脂精制纯化工艺理化性质

Abstract:The refining and purification process of the betaine and its salts were studied.The results showed that three resins 732，CD650 and AB-8 had good effect on purification of betaine.CD650 was the best and AB-8 was the second，respectively.After tested by the purification process of the betaine and its salts with three resins，most purified products obtained betaine content of more than 98%.The quality testing results indicated that the product meets the requirements in the feed，daily necessities，food，and other fields of application.

keywords: betaine ion exchange resin refining purification process physiochemical properties

文章编号：201804020 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:杭州市农业科研攻关项目（20150432B40）

作者	单位
金妙仁1，楼伟杰1，徐求文1，王信江1，赵伟2，郭立纯2	1.杭州海尔希畜牧科技有限公司，浙江杭州311261；2.江南大学食品学院，江苏无锡214122

Author Name	Affiliation
JIN Miao-ren1，LOU Wei-jie1，XU Qiu-wen1，WANG Xin-jiang1，ZHAO Wei2，GUO Li-chun2	1.Healthy（Hangzhou）Husbandry Sci-tech Co.，Ltd.，Hangzhou 311261，Zhejiang，China；2.School of Food Science and Technology，Jiangnan University，Wuxi 214122，Jiangsu，China

引用文本：

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