牛奶中四环素类兽残的快速检测关键技术 应用研究

黄闯1; 孙芝杨1; 李新建1; 杨福臣1; 孔令伟2

###

DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2017.10.032

食品研究与开发:2017,38(10):134-138

查看/发表评论过刊浏览高级检索 HTML PDF

←前一篇 | 后一篇→

码上扫一扫！

牛奶中四环素类兽残的快速检测关键技术应用研究

黄闯1，孙芝杨1，李新建1，杨福臣1，孔令伟2

(1. 江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工工程技术研究开发中心，江苏淮安 223003； 2. 淮安快鹿牛奶有限公司，江苏淮安 223001)

Study on the Key Technology of Rapid Detection of Tetracycline Residues in Milk

HUANG Chuang1， SUN Zhi-yang1， LI Xin-jian1， YANG Fu-chen1， KONG Ling-wei2

(1. Food Processing Engineering Technology Research and Development Center of Jiangsu Province，Jiangsu Food and Drug Vocational and Technical College，Huai'an 223003， Jiangsu， China； 2. HUAIAN KUAILU MILK CO.，LTD.， Huai'an 223001， Jiangsu， China)

摘要

图/表

参考文献

相似文献

本文已被：浏览 6137次下载 3664次
投稿时间：2016-08-22

中文摘要: 介绍四环素类兽残快速检测的几种常用方法及区别，并就目前市场上 3 种典型牛奶用液相色谱-质谱/质谱法，进行土霉素、四环素、金霉素、强力霉素 4 种抗生素检测，结果表明 3 种牛奶中四环素含量均低于检出限，效果较好。

中文关键词: 四环素快速检测液相色谱质谱抗生素

Abstract:Several common rapid testing methods and their difference of veterinary drug residues were intro－ duced in this paper. Three typical kinds of milk were detected by liquid chromatography - mass spectrum / mass spectrometry. The results of four kinds of antibiotics， which were oxytetracycline， tetracycline， chlortetracy－ cline and doxycycline， were lower than the detection limits and were better.

keywords: tetracycline rapid testing liquid chromatography mass spectrum antibiotic

文章编号：201710032 中图分类号： 文献标志码：A

基金项目:淮安市科技支撑计划项目（HAS2014024）；2016 年度江苏省“青蓝工程”资助项目（苏教师[2016]15 号）

作者	单位
黄闯1，孙芝杨1，李新建1，杨福臣1，孔令伟2	1. 江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工工程技术研究开发中心，江苏淮安 223003； 2. 淮安快鹿牛奶有限公司，江苏淮安 223001

Author Name	Affiliation
HUANG Chuang1， SUN Zhi-yang1， LI Xin-jian1， YANG Fu-chen1， KONG Ling-wei2	1. Food Processing Engineering Technology Research and Development Center of Jiangsu Province，Jiangsu Food and Drug Vocational and Technical College，Huai'an 223003， Jiangsu， China； 2. HUAIAN KUAILU MILK CO.，LTD.， Huai'an 223001， Jiangsu， China

引用文本：

用微信扫一扫