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投稿时间：2016-07-08
投稿时间：2016-07-08
中文摘要: 通过试验确定 RP-HPLC 法分析芽孢皮层肽聚糖水解物的最佳条件如下： 在 Welch Ultimate AQ-C18 色谱柱 上，柱温为 30 ℃，流速为 1 mL/min，检测波长为 206 nm，洗脱时间为 120 min，以甲醇和 0.05 mol/L 磷酸盐缓冲液（pH=4.31）做流动相，在 0 min～5 min 时使用 100 %磷酸盐缓冲溶液，在 5 min～120 min 时流动相中的甲醇浓度从 0 梯度增 加到 30 %。结果表明：用 RP-HPLC 法分析芽孢皮层肽聚糖水解物是可行的，为研究高压热处理下芽孢皮层肽聚糖支架 水解机理，并进一步阐明高压热处理杀灭细菌芽孢的机理提供了研究方法支撑。
Abstract:By experiment， the optimal RP-HPLC conditions for analyzing spore's cortical peptidoglycan hy－ drolysate were as follows： on Welch Ultimate AQ-C18 chromatographic column， column temperature 30 ℃， flow speed 1 mL/min， detection wavelength 206 nm， elution time 120 min， with methanol and 0.05 mol/L PBS （pH = 4.31）as mobile phase， in 0 min-5 min 100 % PBS was used， in 5 min-120 min the methanol concentra－ tion increased gradually from 0 to 30 %. The result indicated that it was feasible to use RP-HPLC for analyzing spore's cortical peptidoglycan hydrolysate， which provided research method support for studying the hydrolysis principle of spore's cortical peptidoglycan under HPTS （High Pressure Thermal Sterilization） treatment， and further for clarifying the principle of spore inactivation by HPTS.
keywords: RP-HPLC spores cortex peptidoglycan hydrolysate
文章编号：201707023 中图分类号：10.3969/j.issn.1005-6521.2017.07.023 文献标志码：A
基金项目:国家自然科学基金项目（31460410）
| 作者 | 单位 |
| 杜文斌1，杨建兴2，师静3，孙静1，章中1，* | 1. 宁夏大学 农学院， 宁夏 银川 750021；2. 宁夏回族自治区食品检测中心，宁夏 银川 750001；3. 宁夏出入境检验检疫局综合技术中心，宁夏 银川 750002 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1