动物源性产品中盐酸克伦特罗检测方法的研究进展

张瑞华1; 李芳1; 康怀彬1; 2; *; 邹良亮1; 蔡超奇1

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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2017.03.047

食品研究与开发:2017,38(3):208-211

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动物源性产品中盐酸克伦特罗检测方法的研究进展

张瑞华1，李芳1，康怀彬1，2，*，邹良亮1，蔡超奇1

(1. 河南科技大学食品与生物工程学院，河南洛阳 471023；2. 食品生产与安全河南省协同创新中心，河南郑州 450000)

Research Progress of Clenbuterol Hydrochloride Detection Method in Animal Products

ZHANG Rui-hua1， LI Fang1， KANG Huai-bin1，2，*， ZOU Liang-liang1， CAI Chao-qi1

(1. College of Food and Bioengineering， Henan University of Science and Technology， Luoyang 471023，Henan， China； 2. Collaborative Innovation Center for Food Production and Safety， Henan Province， Zhengzhou 450000， Henan， China)

摘要

图/表

参考文献

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投稿时间：2016-09-24

中文摘要: 对盐酸克伦特罗检测方法进行了概述，比较了色谱法、免疫法与生物传感器分析法的区别，并讨论了最新检测方法的进展与方向，为今后在盐酸克伦特罗残留检测方法上提供新思路。

中文关键词: 盐酸克伦特罗检测方法进展新思路

Abstract:Clenbuterol hydrochloride detection methods were summarized. This paper compared the difference among chromatography ， biosensor ， immunoassay analysis and discussed the progress and direction of the de－ tection method . It provided new ideas for the future on clenbuterol hydrochloride residue detection method .

keywords: clenbuterol hydrochloride detection methods progress new ideas

文章编号：201703047 中图分类号： 文献标志码：A

基金项目:国家自然科学基金青年科学基金项目（31501563）；洛阳市畜牧局项目（2518）

作者	单位
张瑞华1，李芳1，康怀彬1，2，*，邹良亮1，蔡超奇1	1. 河南科技大学食品与生物工程学院，河南洛阳 471023；2. 食品生产与安全河南省协同创新中心，河南郑州 450000

Author Name	Affiliation
ZHANG Rui-hua1， LI Fang1， KANG Huai-bin1，2，*， ZOU Liang-liang1， CAI Chao-qi1	1. College of Food and Bioengineering， Henan University of Science and Technology， Luoyang 471023，Henan， China； 2. Collaborative Innovation Center for Food Production and Safety， Henan Province， Zhengzhou 450000， Henan， China

引用文本：

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