米糠多糖铁的制备及其与ctDNA的相互作用

刘梁1; 2; 余熙前1; 陈彬1; 胡小贞1; 陈新1; 2

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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2016.14.037

食品研究与开发:2016,37(14):-

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米糠多糖铁的制备及其与ctDNA的相互作用

刘梁1，2，余熙前1，陈彬1，胡小贞1，陈新1，2^1,2

(1.武汉轻工大学生物与制药工程学院，湖北武汉430023;2.农产品加工湖北省协同创新中心，湖北武汉430023)

The Interaction of Rice Bran Polysaccharide Iron Complex and ctDNA

LIU Liang1，2，YU Xi-qian1，CHEN Bin1，HU Xiao-zhen1，CHEN Xin1，2^1,2

(1.School of Biological and Pharmaceutical Engineering，Wuhan Polytechnic University，Wuhan 430023，Hubei，China;2.Hubei Collaborative Innovation Center for Processing of Agricultural Products，Wuhan 430023，Hubei，China)

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投稿时间：2015-07-01

中文摘要: 在碱性条件下用米糠多糖与三氯化铁制备米糠多糖铁（RBPIC）。理化试验表明米糠多糖与三氯化铁生成了稳定的RBPIC，RBPIC在pH4.1～12.6的条件下可以稳定存在，RBPIC中铁含量为18.41%；通过紫外-可见吸收光谱研究了RBPIC与ctDNA的相互作用，结果表明RBPIC与ctDNA存在明显的相互作用，结合常数为7.27×106L/mol；琼脂糖凝胶电泳实验表明BRPIC/DNA可以有效促进DNA凝聚。

中文关键词: 米糠多糖铁 ctDNA 紫外-可见吸收光谱

Abstract:Rice bran polysaccharide iron complex （RBPIC）was prepared with rice bran polysaccharides and ferric iron at alkaline conditions.RBPIC was stable at pH 4.1-12.6 and the iron content in RBPIC was 18.41%.The interaction between ctDNA and RBPIC was studied by UV-vis absorption spectra.The results showed that the interaction between ctDNA and RBPIC was obvious，and the binding constant was 7.27×106L/mol.

keywords: rice bran polysaccharide iron complex（PIC） ctDNA UV-vis spectrum

文章编号：201614037 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:湖北省教育厅科学研究计划项目（B2016077）；武汉轻工大学大学生科研项目（xsky2015008）；武汉轻工大学2015校立科研项目（2015d5）

作者	单位
刘梁1，2，余熙前1，陈彬1，胡小贞1，陈新1，2	武汉轻工大学生物与制药工程学院，湖北武汉430023；2.农产品加工湖北省协同创新中心，湖北武汉430023

Author Name	Affiliation
LIU Liang1，2，YU Xi-qian1，CHEN Bin1，HU Xiao-zhen1，CHEN Xin1，2	School of Biological and Pharmaceutical Engineering，Wuhan Polytechnic University，Wuhan 430023，Hubei，China；2.Hubei Collaborative Innovation Center for Processing of Agricultural Products，Wuhan 430023，Hubei，China

引用文本：

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