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投稿时间：2015-01-16
投稿时间：2015-01-16
中文摘要: 以自提的玉米须多糖（CSPL）为原料制备玉米须硒多糖（Se-CSPL），研究 Se-CSPL 抗氧化活性并与 CSPL 进行 比较。 采用 Sephdex G-75 对合成的 Se-CSPL 进行纯化和小鼠急毒试验后， 用 HPLC 法测定对 DPPH 自由基的清除能 力，分别用邻苯三酚法及 Fenton 体系测定各物质对 O2-·和·OH 的抑制作用。试验结果表明：Se-CSPL 对·OH 的清除能 力稍强于 CSPL，对 O2-·的清除能力明显强于 CSPL，当 Se-CSPL 的浓度大于 1.0 mg/mL 时，对 DPPH 自由基的清除率为
94.9 %与 VC 96.2 %相近。说明 Se-CSPL 有良好的抗氧化活性，可以作为优良的抗氧化剂使用。
Abstract:Selenium polysaccarides （Se-CSPL） was synthesized with corn silk polysaccharide and Na2SeO3， then researched antioxidant activity of Se -CSPL were compared with CSPL. After Se -CSPL purified with Sephdex G-75 and mouse acute toxicity test， scavenging DPPH·activity was measured by HPLC. Determined inhibition on O2-·and·OH by pyrogallol method and Fenton system separately. The results showed that the scavenging·OH of Se-CSPL was little stronger than CSPL and scavenging O2-·capacity was stronger than CSPL. When the concentration of Se-CSPL greater than 1.0 mg/mL， scavenging DPPH·radical rate of 94.9 % was sim－ ilar to VC of 96.2 %. Se-CSPL has a good antioxidant activity， may be used as an excellent antioxidant.
keywords: corn silk polysaccaride selenium chemical reaction antioxidant activity scavenging free radical
文章编号：201607009 中图分类号： 文献标志码：A
基金项目:省卫生厅项目，玉米须多糖的硒化及其抗氧化降血糖抗肿 瘤生物活性研究（2012-258）
| 作者 | 单位 |
| 侯巍1，张云杰1，侯艳秋2，于连生1，滕杨1，赵稷1，高金波1，* | 1． 黑龙江省教育厅生物药制剂重点实验室，佳木斯大学药学院，黑龙江 佳木斯 154007； 2． 佳木斯红十字中心血站，黑龙江 佳木斯 154007 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1