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投稿时间：2014-10-28
投稿时间：2014-10-28
中文摘要: 利用顶空-固相微萃取技术（HS-SPME）吸附泰国芫荽与云南芫荽不同器官中挥发性成分的组成。经气相色谱 质谱联用仪（GC-MS）分析测定， 并用峰面积进行归一化定量，泰国芫荽与云南芫荽分别鉴定出 40 种和 31 种化学成 分，其中泰国芫荽从根、茎和叶分别鉴定出 21、33 种和 35 种，分别占总峰面积的 92.18 %、91.35 %和 93.15 %，而云南芫 荽分别从根、茎和叶鉴定出 16、17 种和 30 种，分别占总峰面积的 94.10 %、92.66 %和 98.66 %。不同器官主要挥发性成分 具有相似性，即醛类和醇类，其中，2-十二烯醛为二者共同特征挥发性成分。泰国芫荽根中主要成分为 2-十二烯醛和 1-乙烯基-环十二醇，茎和叶中主要成分为 2-十二烯醛；云南芫荽根中主要成分为 2-十二烯醛，茎和叶中主要成分为 2-十二烯醛和和 1-乙烯基-环十二醇。
中文关键词: 泰国芫荽 云南芫荽 不同器官 挥发性成分 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
Abstract:The volatile compounds in different plant organs of Eryngium foetidum L. and Yunnan Coriandrum sativum L. were extracted by using head-space solid phase microextraction （HS-SPME）， and analyzed by gas chormatograph-mass spectrophotoerter （GC-MS）. A quantitative analysis in percent was performed by peak area normalization measurements. 21， 33 and 35 volatile were identified in root， stalk and leaf， which the contents of were 94.10 % ，92.66 % and 98.66 % of total area peak， respectively. The volatile compounds in different organs have similarities， which are aldehydes and alcohols. 2 -dodecenal was the specific volatile compounds in both Eryngium foetidum L. and Yunnan Coriandrum sativum L. 2 -dodecenal and1 -ethenyl -cyclododecanol are the main volatiles in root of Eryngium foetidum L.， while 2-dodecenal in both stalk and leaf. In Yunnan Coriandrum sativum L.， 2 -dodecenal is the main volatile in root and stalk， and 1 -ethenyl -cyclododecanol in leaf.
keywords: Eryngium foetidum L. Yunnan Coriandrum sativum L. different plant organs volatile components HP-SPME-GC-MS
文章编号：201603041 中图分类号： 文献标志码：A
基金项目:“十二五”国家科技支撑计划（2012BAD38B06）
| 作者 | 单位 |
| 隋华嵩1，2，邹悦2，周文忠1，董胜强1，孙凯2，唐中笑2，杨燕2，侯英2 | 1． 云南瑞升烟草技术（集团）有限公司，云南 昆明 650106；2． 云南同创检测技术股份有限公司， 云南 昆明 650106 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1