胡子璇; 徐乐; 梁小慧; 甄宗圆

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食品研究与开发:,():-

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胡子璇，徐乐，梁小慧，甄宗圆^1,2,3

(1.安徽科技学院食品工程学院，安徽滁州233100;2.南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095;3.枣庄学院食品科学与制药工程学院，山东枣庄277160)

HU Zi-xuan，XU Le，LIANG Xiao-hui，ZHEN Zong-yuan^1,2,3

(1.College of Food Engineering，Anhui Science and Technology University，Chuzhou 233100，Anhui，China;2.College of Food Science and Technology，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，Jiangsu，China;3.College of Food Science and Pharmaceutical Engineering，Zaozhuang University，Zaozhuang 277160，Shandong，China)

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文章编号：202019038 中图分类号： 文献标志码：

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作者	单位
胡子璇，徐乐，梁小慧，甄宗圆	安徽科技学院食品工程学院，安徽滁州233100；南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095；枣庄学院食品科学与制药工程学院，山东枣庄277160

Author Name	Affiliation
HU Zi-xuan，XU Le，LIANG Xiao-hui，ZHEN Zong-yuan	College of Food Engineering，Anhui Science and Technology University，Chuzhou 233100，Anhui，China；College of Food Science and Technology，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，Jiangsu，China；College of Food Science and Pharmaceutical Engineering，Zaozhuang University，Zaozhuang 277160，Shandong，China

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