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投稿时间：2019-02-24
投稿时间：2019-02-24
中文摘要: 南极磷虾资源储量巨大，营养价值丰富，但富氟问题是其在食品开发利用领域的"瓶颈"。如何选取合适的前处理方法以及快速、准确检测南极磷虾中的不同形态的氟含量成为亟需解决的关键问题。该文系统阐述国内外文献报道的南极磷虾及其产品中氟的赋存形态、氟的前处理方式、氟的分析检测方法，旨在为开发高精密度、高灵敏度的南极磷虾中氟化物的检测技术法提供参考价值。
Abstract:Antarctic krill has attracted much attention for its huge reserves and rich nutritional value.However，the high content of fluorine restricted its utilization.The appropriate pretreatment method and detection technol－ogy have became a key problem to be solved.The speciation of fluorine and the latest detection method were summarized.The result could provide for the foundation and exploitation of antarctic krill fluorine.
文章编号：202002032 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:中央财政战略性新兴产业发展资金项目（2017-6）；江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养项目（XCL-181）；连云港市“海燕计划”项目（2018-21）；江苏省研究生科研创新计划项目（KYCX19_2272、KYCX18_2609）；大学生创新创业项目（SY201911641104002、Z201911641104003）
| 作者 | 单位 |
| 沙鸥，刘华，鲍佳琦，崔博文，陈丽，王志，覃干景 | 江苏海洋大学化学工程学院，江苏连云港222005；江苏省海洋资源开发研究院（连云港），江苏连云港222005；江苏海洋大学海洋生命与水产学院，江苏连云港222005；江苏深蓝远洋渔业有限公司，江苏南通226100 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1