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投稿时间：2019-02-25
投稿时间：2019-02-25
中文摘要: 建立高效液相色谱-串联质谱法（high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry，HPLC-MS/MS）同时测定酒中6 种对羟基苯甲酸酯类防腐剂的分析方法。试样用乙酸乙酯提取，经Poroshell 120 EC-C18 色谱柱（2.1 mm×75 mm，2.7 μm）进行分离，在电喷雾电离（electrospray ionization source，ESI）源负离子模式下，进行多反应监测（multiple reaction monitoring，MRM）。6 种对羟基苯甲酸酯在5 ng/mL～2 000 ng/mL 的浓度范围内线性关系良好，相关系数r2 ＞0.999，在低、中、高3 个加标浓度水平下的平均回收率为79.1%～107.5%，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）为 1.1 %～9.1 %（n=7）。方法检出限（limit of detection，LOD）为 0.8 μg/kg～1.0 μg/kg，定量限（limits of quantitation，LOQ）为 3.1 μg/kg ～3.6 μg/kg。
中文关键词: 酒 高效液相色谱-串联质谱 防腐剂 对羟基苯甲酸酯 检测
Abstract:A method was developed for the simultaneous determination of 6 parabens in wine by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry（HPLC-MS/MS）.The samples were extracted by ethyl acetate，separated on a Poroshell 120 EC-C18 column （2.1mm ×75 mm，2.7 μm），and determined with negative ion mode of electrospray ionization （ESI）under multiple reaction monitoring （MRM）mode.The calibration curves of 6 parabens were linear in the range of 5 ng/mL-2 000 ng/mL with good correlation coefficients （r2 ＞0.999）.The average recoveries at the three different spiked concentrations were 79.1.%-107.5 %with relative standard deviations（RSDs，n=7）of 1.1%-9.1%.The limits of detection and quantitation of the method were 0.8 μg/kg-1.0 μg/kg and 3.1 μg/kg-3.6 μg/kg，respectively.
keywords: wine high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry （HPLC-MS/MS） preservative parabens determination
文章编号：201915024 中图分类号： 文献标志码：
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