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投稿时间：2018-08-27
投稿时间：2018-08-27
中文摘要: 采用水提醇沉法从黑木耳粉中提取黑木耳多糖。通过离子交换纤维素（Diethylaminoethyl-52，DEAE-52及葡聚糖凝胶层析Sephadex G-100对黑木耳子实体多糖（Auricularia auricula polysaccharide，AAP进行纯化，采用红外光谱（infrared spectroscopy，FT-IR、高效液相色谱（high performance liquid chromatography，HPLC、气质联用（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS技术对其主要组分的理化性质和化学结构进行分析，结果表明：AAP为一种具有高分支结构的葡聚糖，黏均分子量为4.50×103Da，其所含鼠李糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和半乳糖的含量比分别为0.3%、17.1%、0.3%、3.1%和63.2%，通过进一步对AAP甲基化分析，并对其糖残基的连接方式进行分析，AAP含有→6-α-D-Galp-（1→、-Manp-（1→、→3，4-α-D-Manp-（1→、→3-α-D-Manp-（1→和→6-α-D-Glcp-（1→等残基。
Abstract:Auricularia auricula polysaccharide （AAP）was extracted from Auricularia auricula powder with extraction and alcohol precipitation，and then purified using ion exchange cellulose（DEAE-52）and Sephadex gel chromatography（Sephadex G-100），the physicochemical properties and chemical structures of main components were characterized using the gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS），infrared spectroscopy（FT-IR），high performance liquid chromatography（HPLC）.The results showed that AAP was a high branched glucan，the viscosity average molecular weight was 4.50 × 103Da，the percent of rhamnose，glucose，xylose，mannose and galactose was 0.3%，17.1%，0.3%，3.1%，and 63.2%，respectively，the methylation analysis were used to analyse the sugar residue of AAP，the result showed that AAP contained →6）-α-D-Galp-（1→，-Manp-（1→，→3，4）-α-D-Manp-（1→，→3）-α-D-Manp-（1→ and →6）-α-DGlcp-（1→.
keywords: Auricularia auricula polysaccharide separation and purification high performance liquid chromatography gas chromatography-mass spectrometry
文章编号：201906001 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:国家自然科学青年基金（31401483；黑龙江省博士后基金（LBH-Z14098；黑龙江省科学基金项目（C2018034
| 作者 | 单位 |
| 苗晶囡，邱军强，李海霞，张华，刘树民 | 1.海南医学院药学院，海南海口570100；2.哈尔滨工业大学化工与化学学院，黑龙江哈尔滨150090；3.黑龙江中医药大学药学院，黑龙江哈尔滨150090 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1