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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.17.004

食品研究与开发:2018,39(17):-

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辣椒红色素对魔芋葡甘聚糖凝胶性质的影响

汪师帅1，杨金初2，*

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汪师帅1，杨金初2，*

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