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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.13.032

食品研究与开发:2018,39(13):-

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非恒温条件下樱桃维生素C变化动力学模型的研究

张元薇，辛颖*，金郑阳，陈复生*

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文章编号：201813032 中图分类号： 文献标志码：

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张元薇，辛颖，金郑阳，陈复生

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