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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.11.017

食品研究与开发:2018,39(11):-

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模糊感官评价在双螺杆挤压杂粮工程米工艺优化中的应用

玉王宁1，2，刘杰2，*，刘士伟3，范光森4，刘炎桥3，王雪3，段盛林3

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玉王宁1，2，刘杰2，*，刘士伟3，范光森4，刘炎桥3，王雪3，段盛林3

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