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投稿时间：2017-06-18
投稿时间：2017-06-18
中文摘要: 采用单因素试验、正交设计试验、方差分析和多重比较等方法，研究不同因素对田菁叶片蛋白质提取的影响，确定提取的最佳工艺参数。结果表明：影响田菁叶片蛋白质提取率的主次因素依次为提取温度、提取时间、料液比、盐浓度和pH值；提取的最佳工艺参数为：料液比1∶20（g/mL）、pH8、NaCl2%、提取温度60℃，提取时间120 min。在此条件下，田菁叶片蛋白质的提取率可达40.02 mg/g。
Abstract:In order to optimize the conditions for extracting leaf proteins in Sesbania cannabina，single factor tests，orthogonal experimental design，variance analysis and multiple comparisons were applied to study the effects of different factors and optimize the parameters.Results showed that：the five affecting factors for protein yield rank from strong to weak as extraction temperature，extraction time，material/solvent ratio，NaCl concentration，and pH.The optimal extraction conditions were material/solvent ratio 1 ∶20 （g/mL），pH 8，NaCl concentration 2%，extracting time 120 min and extraction temperature 60℃.The yield of protein under the optimal conditions was 40.02 mg/g.
文章编号：201803006 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:浙江省台州市科技局项目（1403KY03）；浙江省新苗人才计划项目（2016R430014）；浙江省植物进化生态学与保护重点实验室开放课题（EEC2014-05）
| 作者 | 单位 |
| 周梦婷1，陈子云2，杜照奎1，3，*，周斌4，余敏1 | 1.台州学院生命科学学院，浙江台州318000；2.浙江省镇海中学，浙江宁波315200；3.浙江省植物进化生态学与保护重点实验室，浙江台州318000；4.浙江百花园林集团有限公司，浙江台州318050 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1